Arômes précis, éclatants entre des notes d'agrumes et d'épices.., Bouche sur la retenue, mais avec une belle matière, de la longueur et une finale crayeuse, typée. (décembre 2023)

Le nez est joliment minéral, précis, frais et offre un petit côté tendu ainsi qu'un discret côté crayeux (en fond). On y retrouve des notes de pêche plate croquante, de fleurs blanches et plus légèrement d'acacia frais associées à des touches de zestes, de citron vert frais ainsi qu'à un côté minéral/crayeux. La bouche est fruitée, élégante et offre de la jutosité, de la minéralité, de la fraicheur, de la délicatesse, une certaine puissance racée, une bonne définition, de la tension, de la justesse ainsi qu'un joli côté racé. En bouche ce vin exprime des notes de pêche plate croquante/fraiche, de pe6ts fruits blancs juteux et plus légèrement de fleurs blanches associées à de fines pointes de carambole, de citron ainsi qu'à de fines pointes crayeuses et à une imperceptible pointe presque pamplemousse. Bonne longueur.

Le nez est frais, fruité et offre un petit juteux ainsi qu'une bonne définition. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante/fraiche, de pomme verte éclatante et plus légèrement de coing frais associées à une subtile pointe presque yuzu, à une discrète pointe de pierre à fusil ainsi qu'à une imperceptible pointe de zestes et presque brioche. La bouche est minérale et offre une jolie fraicheur, de la jutosité, une trame acidulée, de la minéralité, du gras, de l'énergie, une bonne définition, un bon travail sur les bons amers ainsi qu'un côté presque iodé en fond. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon pulpeux/juteux, de pêche plate écrasée et plus légèrement de petits fruits croquants associées à des touches de coing ainsi qu'à de fines pointes de zestes. Juin 2022

Beaucoup d'élégance et un très bel équilibre entre le fruit et la minéralité dans ce vin franc, tonique et long. 2020-2027 - calamar farcis