Retour
Bourgogne Pinot Noir
2022
- 2022
- 2021
Appellation
Appellation Régionale
Cépage
Pinot Noir
Sol
Argile calcaire de Jurassique et marnes du Kimméridgien.
Age moyen des vignes
25 ans
Rendement
60 hl/ha
Vinification
Cuve inox, fermentation entre 24-28°C, macération 8-10 jour.
Elevage
En cuve, 12 mois.
Vieillissement
2 à 5 ans
Température de dégustation
16 - 18°C
Situation
Le vignoble situé dans l'Yonne, au nord de la Bourgogne. Le climat et les terroirs confèrent beaucoup de fruit et de fraicheur à ce Pinot Noir.
Dégustation et accords mets-vins
Ce Pinot Noir à la belle robe rubis soutenue présente des arômes intenses de fruits mûrs, des nuances fumées et épicées. En bouche on retrouve ces aromes avec une belle structure de tanin soyeux et une finale fraiche.
Fermer
Notes de presse
- Bourgogne Pinot Noir 2016 - Le Point - Septembre 2018 - 15/20
Fruits rouges, bouche légère, fraîche, beaucoup de fruit, bon vin d'approche, petits tanins croquants.
Fermer
Recommander ce vin
Le pdf a bien été envoyé.
Recommander